1:对开发酱腌菜新产品具有指导意义。

2:文中论述了微生物与中国酿造文化的悠久历史，从古代酿酒、酿造、酱腌菜加工到形成初步的微生物技术。

3:探讨了选用芒果落果、疏果为原料，加工芒果腌菜的工艺技术。

4:虽然水还剩了不少，楼顶上的太阳热水器里的水还没用过，米还有整整一袋，成袋的零食都没动过，酱瓜、腌菜、咸肉什么的，也还有。

5:本文以某生产酱腌菜的食品企业为研究对象，通过对该企业质量管理体系存在问题的剖析，对目前中小型食品企业普遍存在的问题进行了探讨。

6:酱腌菜是我国酿造工业的重要组成部分，甜辣乳黄瓜是其中的一种。

7:陶女士告诉记者，事发当日中午，他们一家人吃的是辣椒炒豆角、空心菜、红薯叶梗还有一个腌菜，都是自家地里种的。

8:夏饮露水秋采野果，冬化雪水春食腌菜，夫妻俩这一守已是。

9:小菜:腌菜干，豆腐乳，泡菜，花生米，时令蔬菜。

10:当三伏天而得冬腌菜，贱物也，而竟成至宝矣。

11:所以，每年到踏冬腌菜的时候，青芝坞几户家里有儿子的人家，老早就会有人去送香烟了，先预定一个身体结棍的小伙子，到时候请到家里来踏冬腌菜。

12:“你是说'讥谤'吧？别念成'标价'，好像爸爸是个腌菜瓶子似的，”乔边笑边纠正。

13:本发明所公开的是一种天麻腌菜的加工方法，属于食品加工技术。

14:侍女墨菊进来的时候，六爷正夹了一箸腌菜放到夫人碗里。

15:白菜梗一定要长、宽，因为吃冬腌菜，吃的就是菜梗，菜叶大多都是扔掉的。

16:小锅米线是云南最普遍的煮品，以肉汤、腌菜、韮菜和米线混煮，放上酱油、丘北红辣椒末，一锅煮一小碗，煮到滚沸入味为止。

17:以荸荠为原料，采用传统酱腌菜工艺技术，制作出荸荠系列酱腌菜，并调制出不同风味的产品，以满足消费者的需求。

18:其实，真正的梅干菜，都是从腌菜缸里拉出来放锅里蒸煮后，再扎成一小把一小把的，挂竹竿和绳索上（有的直接摊放在桥头或河边的石头上）晾透晒干而成。有时，晒得半干时还要回锅蒸一次，再晒干。谈正衡

19:二十多年技术沉淀，泡菜之乡成长出无数酱腌菜与调味品的专业技术人才，民生食品公司创建伊始便具备得天独厚的强大优势。

20:豆制品不合格的主要原因是水分、酸价和细菌总数超标；酱腌菜不合格的主要原因是食品添加剂、铅和大肠菌群超标。

21:这个岩石群由大型岩石组成，也是散布在一个里长、里宽的狭长地带，埃文森将之比作一块腌菜或是小黄瓜。

22:杨子济想，这倒是真话，我来你这里几个月，虽然说你吃什么我吃什么，可一日三餐大都是稀糊腌菜，哪里吃过你什么好东西了。

23:我公司成立于，主要经营传统农家酱腌菜与脱水干菜。

24:白露时节要防止鼻腔疾病、哮喘病和支气管病的发生。体质过敏者，平时少吃或不吃鱼虾海腥、生冷炙烩腌菜和辛辣酸咸甘肥的食物。

25:他每天用两升小米煲粥，隔夜粥凝固后便划成四块，早晚就着腌菜各吃两块，苦读成才。

26:向韩国，日本等国出口葱，姜，蒜，酱腌菜，泡菜，冷冻混合蔬菜等各类制品。

27:另一种碎牛腩三明治则是将碎牛腩和烤肉酱混合起来，上面也放洋葱和腌菜。

28:通过文献的查阅发现，我国把HACCP应用于酱腌菜加工中的研究颇少，并且这些研究中都存在着一些问题。

29:介绍了采用现代科学技术改造传统酱腌菜工艺技术，逐步实现酱腌菜生产机械化、标准化。

30:万三蹄万三蹄、万三肉、焐熟藕、腌菜苋，万三野鸭等已成为周庄美食的代表。

31:留声机是古董，小马扎却是废物，而缺嘴壶搪瓷缸腌菜坛子就更惨，只能算垃圾。

32:【胃有死对头】胃最怕四类东西①最怕冷②怕腌菜③怕烟熏和油煎食物④怕酒精。此外饮食少油腻，多吃新鲜蔬果，多吃含维生素A、E等的食物。

33:分别介绍了佛手瓜酱腌菜的工艺流程、制作方法及操作要点。

34:境内普遍喜食泡菜、腌菜、窖菜和甫菜。

35:食品卫生主管部门应针对这一变化趋势，调整监管策略，将豆制品和酱腌菜作为下一步整治的重点。

36:圣泉山还推出采挖腌菜上品鬼子姜，游人采挖一斤景区奖励一元钱。

37:桌上摆着几样腌菜，臭冬瓜，腌雪里红等等，臭冬瓜颜色都黑了，发出一阵阵的臭气，就像是阴沟里捞出来的一样。

38:经动态顶空吸附雪里蕻腌菜挥发性组分并进行组分离，在GCMS图谱上进行组分的分离鉴定，其特征风味在碱性组分中嗅感强烈。

39:马街蔬菜批发市场买蔬菜，安康路回民市场买牛肉，篆新农贸市场买配料，甚至是云南餐桌常见的腌菜，也是自家生产。

40:夏天，我们在菜地里除草，浇水，摘菜；入秋时分，我们到地下室干活，装罐贮存水果、豆类、果酱和腌菜。

41:首先，对雪里蕻腌菜卤汁的乙醚萃取浓缩液组分进行了鉴定，结果发现有机酸组分，醇类组分，腈类组分，酯类组分，芳香烃。

42:大头芥榨菜是以四川榨菜的生产工艺、加工原理、发酵及调味机理为基础，结合现代酱腌菜生产的特点而研制成功的。

43:机械化生产改变了酱腌菜生产的落后状况，提高了产品质量。

44:“一进家尿臊气，抹布一摸泔水气，菜瓮腌菜屁臭气”。