1:刘师傅介绍，真正的羊肉在味道上很有层次，首先是油脂的香味，其次是羊肉的膻味，浓而不烈。

2:利用老龄羊肉、羊头、羊骨、碎肉等副产品，开发可长期保藏的羊肉汤锅。说明了老龄羊肉的膻味成分及脱膻的具体方法。

3:在煮羊奶的锅里放少许杏仁，煮开后捞去杏仁，膻味就消除了。

4:艾布特挤出沙陀奶，沙陀奶粘稠且味道腥膻，但是饥饿的小柯德还是吃了的很香，这个人类的婴孩毫不为沙陀奶的膻味所苦恼，但是粘稠的沙陀奶却不能代替水。

5:闻不到羊膻味，这是小尾羊冷鲜羊肉的独特之处。

6:咔咔在一旁喝着羊奶，膻味让咔咔爽的想齰舌。

7:次，使羊肉肌浆蛋白中的氨类物质浸出，也可减少羊肉膻味。

8:生产的“贺兰山”牌清真牛、羊肉肉质鲜嫩，易消化吸收，无污染，无膻味，畅销北京、上海、香港、深圳，出口马来西亚、阿联酋。

9:粗硬的面包，怪味豆汤，膻味奇重的烧牛肉，日日如此。

10:用什么办法可以去除羊肉中的膻味呢？

11:金牌的女主人可不比她们第一轮就淘汰出局的姐妹们有膻味，勾不起男运动员丝毫的胃口。

12:羊肉没有请蚂蚁来吃，蚂蚁是因为羊肉的膻味，循线而致的。

13:待羊肉炖烂后，把茶叶和八角、桂皮等配料捞去，然后把羊肉炖煮或红焖即可，这样加工出来的羊肉没有一点膻味。

14:介绍了形成羊肉膻味的化学成分，羊肉膻味与羊肉体脂肪酸的组成的关系，最后综述了目前常用的羊肉脱膻技术。