1:与无锡油面筋不同，天津的油面筋呈巴掌大小的块状，厚实筋道而有嚼劲，口感倒有点类似于上海的烤麸。

2:热菜四个，发菜蹄髈、蟹粉豆腐、糖醋小排、玉兰烤麸。

3:刘玉杰先点了凉菜，桂花糖藕、烤麸、豆干万年青、老醋蛰头、杭州酱鸭、干炸响铃、一壶极品碧螺春，大闸蟹按照人头一人一对，等人齐了就上。

4:死烤麸，我帮弄当招呼弄一副侧无米空组撒！我又么欠弄米！琪琪看到康夫君伐响开始本色了。

5:油焖竹笋;生煸草头;四喜烤麸;半月沉江;嗯……最后在来两份冬瓜盅！

6:行了，也不难为你们，不要麻烦了，弄几个家常菜，来点马兰头拌香干，醉泥螺，雪菜炒冬笋，木耳烤麸就行了。

7:董嘉怡点的都是其中的代表菜色，盐水毛豆、香葱拌莴笋、四喜烤麸、油面筋塞肉、糟香鱼片，还有红烧鮰鱼，据说是这里的招牌菜。

8:有木耳面筋、香菇，就有素鸡、烤麸、上素、素什锦;菌菇、双菇、香菇木耳面筋等。