献给二零一二的壹个励志小传说
　　
　　这是个新传说，半个月前在福建厦门亲眼目睹并深有感触。
　　
　　厦门鼓浪屿龙头道是该著名小岛的名小吃一条街。逛完小岛的人们从四面八方汇集而来，使这条有如北京南锣鼓巷的步行小街熙熙攘攘，热闹非凡。本地不同风味的名吃店林立于街道两边，最多的两类是鱼丸与海蛎煎。
　　
　　因为所以不是旅游旺季，各小摊小店虽然生意不断，倒也不致于人满为患。所以，看到有家大排长龙的海蛎煎小店，咱们相信它一定久有口碑，赛过同行。于是咱们一边排进队伍，一边好奇地打量它的幌子与环境。店面很小，里面大约只有五平米左右，把门壹个双眼炉子，二十左右的小哥每当炉操作。店外另一小哥负责维持排队秩序、收钱、完成最终一道工序（即将作好递出来的煎海蛎撒上葱花、浇上甜辣调料，递给排队的顾客）。小店的窗户外面，是一只硕大的皮鞋，上面醒目写着龙头道一八九号的横幅，上书蚝好吃三个大字。
　　
　　咱们问了小哥，知道了大皮鞋的“市场效应”，原来是专门定制的真码一八九号鞋！目的地是让顾客记住：龙头道卖海蛎煎的店家虽多，可是一八九号只此一家，别无分号。
　　
　　该店的海蛎煎用两个鸡蛋、一份调制好的海蛎。操作的小哥十分熟练，照料着正在煎的海蛎子，同时手起蛋落，磕开蛋壳，搅和打匀，倒在煎着的海蛎子之上，大约三分钟壹个，然后装进壹次性餐盒，递给外面的小哥。
　　
　　俺观察了一下，从客流量与排队人数看，一小时卖五十份是没疑问的。每份十元人民币，经济实惠，眼见为实。滋味还能，购者很踊跃。
　　
　　两个小哥也许是兄弟，也也许只是合伙人。这条街的商铺租金不菲，可是这样小的面积（顾客应该是站在外面吃，不占空间）不会占太多资金。（励志传说 www.ajml.cn)厦门气候四季都宜于旅游，鼓浪屿旺季的游客量与每当今相比只多不少，每日就算只作六小时，扣去租金和制作成本，两位小哥一天纯利润收入应该会在千元以上。
　　
　　其实这是最简单的小食品生意，作熟练了就象在流水线拧螺丝。不用存货太多，不用担心库存和周转资金。价廉有特色，有游客就永久不愁没生意、没钱赚。
　　
　　再仔细观察，觉得两位小哥很有市场营销的头脑。这条街作同类海蛎煎的小店小摊有十来家，可是没有一家有这样排长龙的现象。这家小店对面就有一家，不排队就能吃上，可是人们还是宁愿排上十多二十分钟，专门吃他她们家的。哪只大皮鞋的广告作用令人印象深刻，自信十足的宣传词让人对此“名牌老店”深信不疑。
　　
　　总之，制作简单、原材料普通的海蛎煎在两位小哥的经营下，已经为年轻的他她们带来了不菲的收入。不必啃老，没空抱怨不公，只是忙着低头煎饼、抬头收钱。劳累是看得见的，可是高回报也相每当不错。俺敬佩两位，尤其是比较哪些家里花了大钱送出国留学又海归，然后海待，或只能从事不喜欢的低薪上班的小孩子们。
　　
　　祝不相识的两位小后生新的一年生意更好，祝相识的大本营各位新的一年样样顺遂，一分耕耘，十分丰收！