1:发酵性糖是一种植物纤维，大量存在食物当中，比如：芦笋、大蒜、芹菜和洋姜当中。

2:以洋姜为原料制取果糖浆，糖浆的浓缩是生产的关键。

3:菊芋，俗称洋姜、日本姜、鬼子姜、姜不辣，多年生草本植物，块茎可食用。

4:洋蓟、茄子和洋姜在更古老的时代便被种植在一起，互相提供必须的养料。

5:“鬼子姜”，胶东人都这么称呼，而陕西省一带叫它“洋姜”，于是，顾名思义是外国的产物。

6:用团假丝酵母产生的菊糖酶，对洋姜提取液中的菊糖进行降解，生成果糖。

7:精美的雕花木窗外，是遍地的粉色厚朴花和黄色洋姜花，微风拂面来，山野的清新空气沁入心脾。

8:将洋姜和洋葱置于一大锅开水中煮一分钟，去汁，于毛巾上铺开冷却。

9:大地湾原始村落遗址种了不少叫洋姜的植物，纤长而绽放黄色的花朵，很像是欧洲人称呼的“玛格丽特”，那也是一种植物的花朵，北京人叫“鬼子姜”。

10:菊芋俗名洋姜，又叫菊姜、鬼子姜。