1:用猪脯肉切成薄片，拌以白糖、味精、酱油、绍酒、精盐。

2:鳝鱼，党参，当归，熟火腿，食盐、绍酒、胡椒粉、生姜、大葱、味精各适量，清鸡汤。

3:鸡鸭的处理相对简单，去头去尾去掌，只是保留了鸭肫而已，李小白将鸡鸭斩杀成小块，和处理好的羊肘、猪肚等放在一起用绍酒炒制。

4:虾仁斩成茸，加入蛋清、干淀粉、精盐、绍酒搅匀成糊。

5:用刀把鱼下巴划开，两面打坡刀，置于盘中，加绍酒、槽盐、葱段、姜片、花椒，腌渍约钟。

6:将腩肉放下汁内，加绍酒，改用中慢火炆钟。

7:速水茂虎道遭爆料赚黑心钱，私下介绍酒店小姐签约当写真女星，却被带去拍**录像带。

8:猪板油丁、火腿片、香菇、春笋片、葱段均摆在鱼上面，加入绍酒、冰糖和精盐，上笼用旺火蒸约钟取出，拣去姜片、葱段，淋上熟猪油即成。

9:迅速用以酱油、白糖、香醋、绍酒、味精、湿淀粉、鸡汤调和的兑汁勾芡，淋入熟猪油，撒上胡椒粉装盘即成。

10:将鲜活缢蛏肉剥出，与生粉、姜末、绍酒。

11:加入芫荽，再盖好，赞绍酒，原锅上桌。

12:将猪蹄去骨加硝水腌制，加水、绍酒等焖熟，随后切片上盘。

13:必要时恭迎并陪同客人至房间，介绍酒店和房间内的设施。

14:本文介绍酒糟的干燥工艺过程及工业流化床干燥装置的初步设计。

15:在肉面剖上十字花刀，用精盐、绍酒腌渍入味。

16:葱结、姜片、冰糖、熟猪油各，精盐、绍酒，白胡椒粉，鸡清汤。

17:里脊肉，鸡蛋，女贞子、旱莲草、桑椹子各，菜油、湿淀粉、绍酒、酱油、白糖、精盐、醋、蒜、麻油、葱花各适量。

18:当然，最有名的要数霉干菜焖肉，此菜由霉干菜与五花肉组成，配以绍酒、糖等佐料，先焖后蒸而成。

19:米厚的片，放在碗内，加精盐、绍酒、姜片、葱段拌匀，腌渍约半小时，拣去葱、姜。

20:羔烧羊肉是将腌制好的羊肉炸至金黄色后置于锅底，加入汤汁、绍酒、姜、蒜、五花肉及调味品，大火煮沸后文火炖烂，取肉再蒸而成。

21:五花腩放入大半锅水内，连同姜、？及绍酒煮滚，改用中火煮钟至熟，取出，待冻。

22:陪同客人至电梯，并向客人介绍酒店设施。

23:鲜荷叶，火腿，剔骨鸡肉，水发蘑菇，玉米粉，食盐、白糖、鸡油、绍酒、葱、姜、胡椒粉、味精、香油各适量。

24:将绍酒，味精、酱油、精盐、清汤放入另一碗内，调成汤汁。