1:据说，欧阳修初到滁州，发现琅琊山丰泉之水极为甘甜，此后每有雅聚，即派衙吏前往丰泉汲水煎茶。

2:州桥夜市煎茶斗浆，相国寺内品果博鱼，金明池畔填词吟诗，白矾楼头宴饮听琴……不得不说，对于一个有些闲钱的人来说，东京实在是个适合居住的时代。

3:山中何事，松花酿酒，春水煎茶。张可久

4:州桥夜市煎茶斗浆，相国寺内品果博鱼，金明池畔填词吟诗，白矾楼头宴饮听琴，一座汴梁城中，处处皆是。

5:义波见太守驾临，忙延接进寺，煎茶款待。

6:冬季抗寒内调有道：粳米熬粥暖胃，赶走精神疲惫；陈皮泡水暖手，改善末梢循环；按摩脚部暖足，促进血液循环；生姜红枣煎茶，增强耐寒能力。愿你健康！

7:煎茶，岳寺春深睡起时，虎跑泉畔思迟迟。蜀茶倩个云僧碾，自拾枯松三四枝。成彦雄

8:兴亡千古繁华梦，诗眼倦天涯。孔林乔木，吴宫蔓草，楚庙寒鸦。数间茅舍，藏书万卷，投老村家。山中何事，松花酿酒，春水煎茶。张可久

9:州桥夜市煎茶斗浆，相国寺内品果博鱼，金明池畔填词吟诗，白矾楼头宴饮听琴，一座汴梁城中，处处皆是“情调”。

10:煎茶岭金矿与煎茶岭超基性岩体有密切的成因联系。

11:从药用到茗饮，最先彩混煮法然后又有煎茶法，这些方法唐代乃之晚唐非常流行、五代宋代至元代饮茶方法主流是点茶法，明初至今采用泡茶法。

12:愚妇煎茶情散诞，山妻造饭意从容。

13:中国茶文化源远流长，茶诗是中国茶文化的主要构成和传播内容之一，然而在历代笔记小说中，很多有关泡茶、品茶、煎茶以及社会各阶层对茶的描述和认识的思想资源，还没有很好地进行整理研究。