1:苏州的酱汁肉、采芝斋虾籽鲞鱼、莼菜氽塘片、栗子黄焖鸡都不可错过;乌镇的首肉、荷叶粉蒸肉、山羊大面、三珍斋酱鸭也是闻名遐迩。

2:本报讯夏季来临，酷热难当，不少市民喜爱晚上以酱鸭、凉菜等腌卤食品配着冰啤酒作夜宵。

3:这期图视绘我们采访了万隆酱鸭车间主任汪美松，请他来介绍盛销不衰的万隆酱鸭在家中是如何制作的。

4:马咏斋除冬令供应各式野味，夏令供应糟肉、糟鸡等各种糟货外，日常供应的有上海烧鸡、五香酱鸭、五香酱肉、酱汁肉、熏青草鱼等二三十个品种。

5:唐吉声花了一个多小时，精心烧好了酱鸭，然后就喊木木，要木木帮他将圆台面扣到方桌上，然后再把楼上的凳子搬下来摆好。

6:刘玉杰先点了凉菜，桂花糖藕、烤麸、豆干万年青、老醋蛰头、杭州酱鸭、干炸响铃、一壶极品碧螺春，大闸蟹按照人头一人一对，等人齐了就上。

7:南京的鸭肴是闻名全国的，除金陵烤鸭外，板鸭、盐水鸭、烧鸭、金陵酱鸭、香酥鸭、八宝珍珠鸭、咸鸭肫等也各具特色。

8:台门小天井里，鱼干、酱鸭、酱肉挂了起来，家家户户的灶台上炖着鲞冻肉和猪蹄膀，香味弥漫了整个台门。

9:嘉兴美食极富江南特色，兼采杭帮菜与沪菜之长，中秋前后是吃南湖菱的最佳时节，此外，当地小吃如五芳斋粽子、文虎酱鸭、糟蛋等也都值得品尝。

10:适合与金枪鱼和鹅肝酱，意大利水饺，巴羊肉、辣酱鸭，泰国茄子咖哩。

11:店里除了五香豆、芝麻核桃、大白兔、猪肉脯、酱鸭舌等上海传统小食，也有新派的糕点、泡芙、巧克力。

12:林总厨却有点微怒地盯着这只酱鸭，分明是在表示这还不完全合格。