张小娴：壹个人的晚饭

　　壹个人吃晚饭，总是难免的吧？要是哪天只有俺壹个人，俺会留在家里。俺不喜欢到外面吃。

　　在这个城市，适合壹个人吃晚饭而又出色的餐厅为数太少了。中菜绝对不适合。虽然俺能点一尾清蒸活鱼、半只南乳烧鸡和壹个青菜，然后再来一碗虾仁鸡蛋炒饭，可是是，这种吃法太像壹个下班晚了不想回家逮饭的男人了。西餐吗？西餐的情调永久是为两个人而设的。比较适合壹个人逮饭的是日本餐厅的寿司吧台或是回转寿司，可是，一臆想到要穿好衣服离家，俺就觉得纳闷。

　　俺宁愿窝在家里。壹个人能吃得随意些，打开冰箱看看前天有什么剩菜或是有什么能生吃的，尽量使用烤箱和微波炉烹调，如非必要，决不开火煮食，以只依靠洗最少的碗盘为原则。夜里壹个人站在洗碗槽前面洗碗可不是一种享受。

　　要是家里刚好有几片帕玛生火腿和半个橙肉香瓜，哪真是太幸福了。不然，能煮一碗汤面、作壹个大虾色拉，或者烤一只法国小春鸡，然后开一小瓶不错的红酒。

　　壹个人的晚饭，能够用手吃的东西尽量用手吃，不必拘泥仪态。俺会丢弃餐桌而选择沙发，盘腿坐在哪儿一边吃一边看盘片。要是盘片全都看完了，电视节目又太难看，哪就翻出旧的盘片。《犯罪心理》(CriminalMinds)绝对值得重看，用它来送饭挺深沉的。

　　壹个人的午饭俺会尽量吃得简单清淡，吃一根玉米或是一碗面条、几块饼干。到了夜晚，一天将尽，眼看又老一天了，岂能不纵容一下自个？

　　壹个人的晚饭，是自由的盛宴(www,ajml,cn)，也是品味孤独的时刻。