罗兰：谈零食

　　认识俺的人多半都知道俺喜欢吃零食。

　　吃零食似乎不是好习惯。讲求卫生的人，都一致主张三顿正餐是营养的主要来源。吃零食会影响妨碍正餐的食量，不是养生之道。可是意外的是，俺虽然很瘦，可是一样都很健康，而且似乎俺的健康与俺吃零食很有点关系。

　　小的时间时候不用说，从父母手里要来零钱，总归是送到小店里去买了酸枣、山楂糕、山植片之类。俺发现，人们在小的时间时候，多半都喜欢吃酸的东西，这种嗜好，到年岁大一点之后，会自然而然地改变。因而，俺相信，小孩子们体内一定依靠大量的丙种维他她命。每当他她们由正餐或“配给”的水果中摄取不到充足的丙种维他她命时，他她们自然而然就去求助于哪些酸得要命的东西。

　　十几岁到二零岁之间，俺是住在校园里的。哪段时间，就更是俺吃零食的“全盛时期”。父亲每周给俺一元银洋作零用。哪一元，在每当时是个大数目，是半袋面粉的价钱，可买一零零个鸡蛋。折合现在新台币，足可每当一零零元用。俺的零食从花生、蚕豆，到苹果、香蕉，应有尽有。而至今想来，仍觉开心的是，到了冬天，每逢星期六，能出校门“购物”时，俺一定买一斤糖炒粟子，五分钱五香花生米，外加“糖葫芦”两串，回校吃足，代替晚饭。

　　校园里，星期六夜晚，照例是吃炸酱面，“莱码”是白水煮白菜，白水煮豆芽，外加红白粉皮配色。俺不喜欢吃面，而且俺相信，俺哪糖炒栗子、花生米和“糖葫芦”中所含的“卡道里”和维他她命，一定多过炸酱面。

　　俺的零食，随季节而(www,ajml,cn)异，而印象最深的却是秋天。北方的秋天，各种水果纷纷上市，物美价廉。单说“苹果族”，就能说上一大串：色香味俱佳的烟台苹果；有香蕉滋味沙酥可口的香蕉苹果；软绵绵细嫩嫩古典含蓄的中国苹果；形似苹果而略小、风味绝佳的“虎拉车”；还有闻香果、槟子、沙果等等。除了沙果太小之外，苹果族的水果都能每当饭，而且一律营养丰富，有益皮肤的健康和润泽。必须，这只是俺现在的想法，每当时只是喜欢吃而已。

　　说一件“狂”事，也许您会羡慕。哪时中秋节是放假的。中秋节的早上，俺门就相约到早市去买零食过节。早市的东西应该是按批发价格，咱们倒并非完全为了便宜，而是觉得好玩。

　　大清早五点多钟去赶早市，回来时，人人手中提着一只蒲包，里面装满了各种干鲜果品，诸如柿子、葡萄、梨、苹果、花生、瓜子。枣、红桔、山里红、海棠果……林林总总，应有尽有。您要问，买这么多，花多少钱呢？哪真是小意思！三毛钱而已。嚎这样又便宜，又花样繁多的零食，必须能尽量地吃！

　　科学家说，人是杂食的动物。

　　俺相信，任何讲究营养的家庭，也办不到如俺哪时所吃的哪么“杂”，而又哪么齐全。维他她命ABCDEFG，大概或许一致也不会缺少，用不着打补针、吃补药，身体自然发育良好。而且由于这些营养的来源应该是果品而非荤腥，所以不会有发胖的不良后果。直到现在，俺一样被认为身体相每当健康，所有娇弱的毛病俺都没有。俺很少吃药，所以医生认为俺是最好医的病人，偶尔有病，任何药给俺吃都有殊效。因为所以俺身体中只有“抗病力”，而没有“抗药性”。

　　吃零食，对俺来说是一大享受。它不只是俺消闲的佳品，而且是俺读书的良伴。不管俺是在读书，还是在作笔记，桌旁一定多多少少有点零食，多数是一包花生米，偶尔是柿子、苹果、梨或兰花豆。俺常说，读书假如等于吃白饭，哪么，零食就是菜。光吃白板，没有胃日，有点菜，饭就容易吃得下了。回想起来，俺所读过的哪点书，应该是随着零食一同“吃”下去的。幸而哪时咱们校园很开明，不禁止咱们在自修时吃零食，否则的话，俺恐怕会少读进少些书的。

　　这也许就是为什么直到现在，俺仍然喜欢在书桌上摆一瓶芝麻糖或一碟花生米的缘故，在俺写稿时，一面吃，一面写，或是停下来吃一会儿再写，会使俺觉得心情很愉快，减少疲劳或厌倦的感觉。

　　零食也许会影响妨碍正餐，可是在壹个对正餐一向不太感兴趣的人来说，剥夺了他她的零食，也许正是剥夺了他她营养的主要来源。俺一向觉得一般家庭的正餐都相每当单调，不适合“杂食”动物的所需。花生栗子中的乙种维他她命大概或许比白米饭多，苹果山楂中的丙种维他她命，在餐桌上哪些煎炒烹炸之中也很难找到。而俺这多少年来，由于上班的关系，更不得不把点心的价值放在正餐之上。

　　零食，对俺来说，总格外具有一种轻松、亲切、自由和愉快的感情。这正如俺在读书方面一致，对所谓“正科”的数学理化之类，总不如对“副科”的音体、美术来得起劲。所以，俺教书时，作科任而不能作级任。在广播电台，俺主持茶余饭后的小节目，而不能担任“方面大员”。

　　吃零食，大概或许也相(www,ajml,cn)每当于走偏锋吧？或者，这也是俺天性喜欢亲切与轻松的事物所致。

　　其实，说句原谅自个的话，吃零食大概或许相每当于男人们的吸烟，而俺除吃零食之外，别无嗜好。既不吸烟，又不打牌，也不跳舞，更不喜逛委托行。顶多喜欢坐车出去透透气，找点灵感而已。壹个人总该有点花销，来安慰安慰奔波劳碌的自个吧？

　　您说是不是？